マーガオ（中国産）100g MAGAO PEPPERスパイス 香辛料 お米とスパイスとダイスR0033W100

■商品名：マーガオ/馬告
■原材料名：マーガオ
■内容量：１００ｇ
■原産国名：中国
■賞味期限：約２年

【特徴】
マーガオ（馬告）は、中国や台湾で親しまれている野生のスパイスで、見た目は胡椒に似た小さな粒。
香りは爽やかな柑橘系とスパイシーさをあわせ持ち、料理に清涼感と奥行きを与えます。
肉料理や魚料理の臭み消しにも効果的で、近年はエスニック料理や和食アレンジにも注目されています。

【代表料理】

・鶏肉や豚肉の煮込み料理に香りをプラス

・魚の蒸し料理に加えて爽やかに

・台湾風スープや鍋料理の風味付けに

・和食の天ぷら塩や薬味としてアレンジも可能