アジョワンシード100g AJWAIN SEEDスパイス 香辛料 お米とスパイスとダイスR0001W100

■商品名：アジョワンシード
■原材料名：アジョワンシード
■内容量：１００ｇ
■原産国名：インド
■賞味期限：約２年

【特徴】
アジョワンシードは、インドや中東でよく使われる小粒のスパイスで、見た目はキャラウェイやタイムの種に似ています。
ピリッとした辛味とタイムに似た清涼感のある香りが特徴で、消化促進作用があるとされ、胃にやさしいスパイスとしても知られています。
特に豆料理や揚げ物、パン生地に練り込むと、香りと風味がぐっと引き立ちます。

【代表料理】

・インドの豆カレー（ダール）の香り付けに

・揚げ物や天ぷらの衣に混ぜて風味アップ

・パンやナンの生地に練り込む

・ピクルスやスープのスパイスとして