フェネグリークパウダー100g FENUGREEK POWDERスパイス 香辛料 お米とスパイスとダイスR0021P100

■商品名：フェネグリークパウダー
■原材料名：フェネグリーク
■内容量：１００ｇ
■原産国名：インド
■賞味期限：約２年

【特徴】
フェヌグリークパウダーは、マメ科の植物「フェヌグリーク」（別名：コロハ、メティ）の種子を粉末状にしたスパイスです。インド料理で古くから使用されており、独特の香ばしい香りとほろ苦い風味が特徴です。　

【基本の使い方】　

乾煎り（ロースト）すると香ばしさと甘みが増します そのままだと苦味があるため、必ず加熱してから使用 ただし加熱しすぎると苦味が増すので注意 【料理】

・カレーの仕上げにひとつまみ振ると深みが出る ・クミンやコリアンダーなど香りの強いスパイスと組み合わせると苦味を感じにくい ・インド料理のスパイスミックス（ガラムマサラなど）の原料として

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