ブラックソルト岩塩 インド産100g BLACK SALT India お米とスパイスとダイスR0092IN100

■商品名：ブラックソルト
■原材料名：ブラックソルト
■内容量：１００ｇ
■原産国名：インド
■賞味期限：約２年

【特徴】
ブラックソルト（カラナマック）**は、インドやネパールで広く使われる岩塩の一種です。
ほんのりピンク〜黒みがかった色合いで、独特の硫黄の香りを持ち、料理に個性的な風味を与えます。
消化を助けるとされ、アーユルヴェーダでも古くから利用されてきました。

【代表料理】

・チャート（インドのスナック）やサラダの仕上げに

・フルーツやヨーグルトにひとふりして甘味を引き立てる

・ラッシーやジュースに加えてさっぱりとした風味に

・ヴィーガン料理の“卵風味”再現に活躍（豆腐スクランブルなど）

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