カレーリーフ100g CURRY LEAFスパイス 香辛料 お米とスパイスとダイスR0019W100

■商品名：カレーリーフ
■原材料名：カレーリーフ
■内容量：１００ｇ
■原産国名：スリランカ
■賞味期限：約２年

【特徴】
【カレーリーフとは？】
カレーリーフは、カレーの木（ミカン科ゲッキツ属）の葉で、独特の爽やかな香りとほのかな甘みが特徴のスパイスです [2]。油で炒めることで香ばしさが増します。

【おすすめの使い方】
油でマスタードシードと一緒に炒め、香りを引き出してから具材を投入するのが本場流。本格的な南インドカレーはもちろん、普段の炒め物や煮込み料理に少量加えるだけで、エスニックな香りが広がり、いつもの食卓がワンランクアップします。さらに、カレーリーフサワーのように飲み物にも活用できます。

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