ブラウンカルダモンホール100g BROWN CARDAMON WHOLEスパイス 香辛料 お米とスパイスとダイスR0007W100

■商品名：ブラウンカルダモンホール
■原材料名：ブラウンカルダモン
■内容量：１００ｇ
■原産国名：インド
■賞味期限：約２年

【特徴】
ブラウンカルダモンホールは、グリーンカルダモンよりも大きく、色は濃い茶色。
独特のスモーキーで力強い香りが特徴で、カレーや煮込み料理、肉料理に深みを加えます。
香りが強く長時間煮込んでも風味が飛びにくいため、本格的なスパイス料理に最適です。

【代表料理】

・カレーやビリヤニに丸ごと入れて煮込む

・シチューや煮込み肉料理の香り付け

・マリネやスープに少量加えて深みをプラス

・炊き込みご飯に香りのアクセント