ブラウンマスタードシード100g BROWN MUSTARD SEEDスパイス 香辛料 お米とスパイスとダイスR0008W100

■商品名：ブラウンマスタードシード
■原材料名：ブラウンマスタードシード
■内容量：１００ｇ
■原産国名：インド
■賞味期限：約２年

【特徴】
ブラウンマスタードシードは、インド料理に欠かせないスパイスで、強い辛みと香ばしさが特徴です。

【特性】
色・サイズ: 褐色の小粒（ブラックマスタードより色が薄め）
辛さ: 刺激的な辛味（ブラックマスタードほど強くないが、イエローより辛い）
香り: 温めると強い香りを放つ、ナッツのような香ばしさ

使い方：
◾️　テンパリング: 油で熱して香りを引き出す（カレーのスタータースパイス）
◾️　炒め物: ホールのまま肉や野菜の炒め物に
◾️　粒マスタード: すり潰して練りからしや粒マスタードに
◾️　マリネ・ピクルス: 風味付けに最適